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香菜牛肉面的做法有哪些

发布时间:2019-11-16 18:04:11

在各类面食中,香菜牛肉面的知名度实际上是蛮高的,而在家庭就餐中,人们所喜欢常常烹制的面条主要就是香菜牛肉面,因此,对香菜牛肉面的做法了解,是帮助人们吃到美味可口的面条关键性的步骤,那么,下面就让小编给大家介绍1下香菜牛肉面的做法有哪些?

牛肉(所有部位的牛肉)、郫县豆瓣、姜末、油、干淀粉

1.将牛肉切成片,然后剁成泥,不要剁的太碎;在牛肉内加入姜末、干淀粉搅拌均匀备用,腌制30分钟

2.取1油锅,倒入植物油,加入郫县豆瓣炒香;放入肉末,用锅铲将肉末压散压平

3.炒干牛肉内的水份便可

炸酱面的做法:酱油、醋(酱油和醋的比例为1:3)、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油

1.将酱油、醋(酱油和醋的比例为1:3)、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗内

2.将煮好的面条沥干水份,放入碗内,然后浇上炒好的牛肉酱

3.搅拌均匀便可食用。1定要放很多很多香菜,这款牛肉面才更好吃

营养价值:

牛肉 - 牛肉是中国人的第2大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人爱好。

香菜 - 又名胡荽、芫荽、胡菜、香荽、天星、园荽、胡莱。香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的。

所属菜系:

精品主食 - 主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。

如上所述,在人们想要动手烹制香菜牛肉面这道食品的时候,其在进行烹制之前,最好先对文中所介绍的烹制香菜牛肉面的步骤进行大概的了解,然后再从其材料的准备及制备工艺上入手,以便争取在香菜牛肉面的制作上1次便可成功。

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